Calo có thể được ví như một thước đo đóng vai trò quan trọng trong việc giữ gìn vóc dáng của chúng ta, kiểm soát dinh dưỡng và cân đối, bạn đã biết Calo là gì chưa? Cũng như các phương pháp đếm calo để giảm cân hiệu quả? Hãy cùng itsmillartime.com tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!
I. Calo là gì?
Calo (tiếng Anh: calorie), một đơn vị năng lượng, dùng để đo lượng thức ăn bạn ăn vào. Thực phẩm chức năng giúp bạn kiểm soát lượng thức ăn nạp vào cơ thể. Các tình trạng cơ thể khác nhau yêu cầu lượng khác nhau. Ví dụ, người tăng cân, người giảm cân, cần bổ sung calo đồng bộ.
Thực phẩm chức năng giúp bạn kiểm soát lượng thức ăn nạp vào cơ thể
Trên thực tế, trung bình một người trưởng thành cần khoảng 1.800 đến 2.800 calo mỗi ngày. Tuy nhiên, để xác định chính xác số lượng mà một người cần, chúng ta phải phụ thuộc vào các yếu tố như giới tính, tuổi tác, cân nặng, chiều cao, tình trạng sức khỏe…
II. Calo là gì trong thực phẩm tự nhiên
Số lượng calo của một loại thực phẩm là thước đo lượng năng lượng tiềm năng của một loại thực phẩm. Thức ăn là sự kết hợp của 3 yếu tố: chất bột đường (carbohydrate), chất béo và chất đạm (protein). Do đó, nếu bạn biết hàm lượng của ba thành phần này trong một loại thực phẩm, bạn sẽ biết nó chứa bao nhiêu calo hoặc năng lượng.
- 1g carbohydrate chứa 4 kcal
- 1g protein có chứa 4 kcal
- 1g chất béo chứa 9 kcal
Thực phẩm tự nhiên lành mạnh với lượng calo cao bao gồm bơ (227 calo / 100g), các loại hạt (828 calo / chén đậu phộng), dầu ô liu (119 calo / muỗng canh), sô cô la đen (648 calo / thanh)… Trái cây, đặc biệt là rau, nói chung là tương đối ít calo.
Ngoài các loại thực phẩm tự nhiên và chất bổ sung được đề cập ở trên, cũng như whey protein, cá hồi cũng chứa một lượng lớn calo. Bột whey protein cung cấp nguồn protein cao cấp gồm ba loại whey cô lập hoặc whey cô đặc, hoặc whey cô đặc có thể được chia nhỏ thành các phân tử nhỏ – whey thủy phân có ít carbohydrate và chất béo.
Khẩu phần protein chiếm hơn 60%, mỗi lần 20 ~ 30g protein, 1 ~ 2g chất béo, 0 ~ 1g đường, 120 ~ 140
Khẩu phần protein chiếm hơn 60%, mỗi lần 20 ~ 30 g protein, 1 ~ 2 g chất béo, 0 ~ 1 g đường, 120 ~ 140 Cung cấp calo (con số này phụ thuộc vào loại protein bạn tiêu thụ). ăn) bạn chọn). Các sản phẩm như Mass (thường dùng cho những người cần tăng cân) là loại bột kết hợp cả carbohydrate và protein với hàm lượng cao, tỷ lệ thường là hai carbohydrate và một protein. Loại sữa này cung cấp cho người dùng khoảng 22 ~ 35% protein, tùy loại. Mỗi khẩu phần cung cấp khoảng 1000 đến 1300 calo.
II. Vai trò của Calo đối với cơ thể
Các yêu cầu về năng lượng khác nhau ở mỗi người. Do đặc điểm cấu tạo của cơ thể khác nhau về chiều cao, cân nặng, mức độ hoạt động nên năng lượng đầu vào hàng ngày của cơ thể (calo) cũng không giống nhau. Nếu năng lượng nạp vào lớn hơn năng lượng đầu ra, bạn sẽ bị dư thừa năng lượng, và hiện tượng này khiến bạn dễ bị tích mỡ do tăng cân.
Khoa học đã chứng minh rằng cứ dùng quá liều 7.000 ~ 9.000 kcal thì sẽ tạo ra 1 kg mỡ thừa trong cơ thể. Đây cũng là lý do tại sao những người muốn giảm cân rất quan tâm đến việc kiểm soát lượng kcal nạp vào cơ thể, nghĩa là lượng calo tiêu thụ và lượng calo tiêu thụ sẽ như nhau, để cơ thể luôn ở trạng thái cân bằng.
III. Vì sao việc kiểm soát lượng calo nạp vào cơ
Kiểm soát năng lượng nạp vào một cách hợp lý có thể giúp bạn duy trì sự cân bằng giữa tâm trí và cơ thể mọi lúc. Trong số đó bạn có thể điều chỉnh chế độ ăn uống và sinh hoạt để cơ thể khỏe mạnh và thúc đẩy quá trình giảm cân nhanh chóng và an toàn hơn.
Hầu hết mọi thứ chúng ta ăn đều chứa calo, vì vậy chúng ta cần cân bằng năng lượng từ các thực phẩm như thịt lợn nạc, thịt gia cầm, thịt bò hoặc đậu phụ, ngũ cốc, tinh bột, đường, rau, củ, quả. Theo bảng nhu cầu khuyến nghị cho người Việt Nam, mỗi người nên tiêu thụ một lượng vừa đủ các nhóm thực phẩm mỗi ngày. Tỷ lệ là 68% ngũ cốc, 18% chất béo và 14% protein.
IV. Hậu quả của sự mất cân bằng nhiệt trong cơ thể
Khi cơ thể hấp thụ nhiều calo hơn mức đốt cháy, nó sẽ tích tụ thành mô mỡ, tăng cân và trở nên béo phì, làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, huyết áp, tiểu đường, xương khớp, đường hô hấp và ung thư. Ngược lại, khi bị thiếu hụt calo, cơ thể sẽ hấp thụ ít calo hơn mức cần thiết, gây căng thẳng, mệt mỏi và thiếu tập trung, cơ thể buộc phải sử dụng calo dự trữ trong mô mỡ và cơ, nhằm giảm sức đề kháng.
Để đạt được sự cân đối, không chỉ cần tăng khối lượng vận động mà còn phải tối ưu hóa lượng calo tiêu thụ trong khẩu phần ăn với lượng calo
Vì vậy, để đạt được sự cân đối, không chỉ cần tăng khối lượng vận động mà còn phải tối ưu hóa lượng calo tiêu thụ trong khẩu phần ăn với lượng calo tiêu thụ trong mỗi lần tập để cơ thể luôn trong trạng thái khỏe mạnh.
V. Cách duy trì cân bằng calo cơ thể
Duy trì năng lượng ổn định là một cách để duy trì sự cân bằng hiệu quả giữa tâm trí và cơ thể. Để kiểm soát hợp lý hàm lượng calo trong chế độ ăn uống của bạn, một số phương pháp sau đây là yếu tố quyết định giúp giảm cân thành công: Các bác sĩ khuyên bạn nên cân bằng 4 nhóm chất quan trọng:
- Nhóm ngũ cốc
- Nhóm đạm
- Nhóm chất béo
- Nhóm vitamin và khoáng chất
Qua nội dung bài viết trên mình đã có thể hiểu được calo là gì và cách tính calo như thế nào để đảm bảo an toàn sức khỏe và giữ gìn vóc dáng. Hy vọng bài viết này sẽ hữu ích đối với bạn đọc!